Mi is az a smoothie?
A Smoothie gyümölcsből vagy zöldségből pépesítés és némi hígítás után létrejött krémes
ital, melyet fogyaszthatjuk nyáron lehűtve jégkockával megspékelve vagy télen a meleg
szobában szürcsölgetve. Nevét az angol smooth szó után kapta, melynek jelentése sima,
egyenletes, puha.
A házi smoothie-k, turmixok készítése igazán egyszerű és rendkívűl egészséges.
Az év bármely szakában feltölti a szervezetünket természetes formában vitaminokkal.
A smoothiek lehetnek gyümölcs, vagy zöldségalapúak, édes vagy sós változatúak is.
A smoothiek általában nem tartalmaznak tejet, vagy joghurtot.
A kízárólag növényi összetevőkből álló italokat hívják smoothie-nak a tejjel, joghurttal elkészítetteket pedig turmixnak.
A természet csodálatos gyümölcsei, zöldségei közül válogatva, bárki pár perc alatt fenséges italokat készíthet magának.
ely vitamint, ásványianyagot, rostokat juttat
szervezetünkbe elősegítve annak működését, növelve ellenálló képességét.
A nyár a Smoothie szezonja, májustól egészen szeptember végéig válogathatunk a friss,
zamatos gyümölcsök tárházából.
Mi kell a Smoothie elkészítéséhez?
• Az első és legfontosabb alapanyag a friss gyümölcs, de az sem baj ha már kicsit
túlérett.
• A hígításához használhatsz ásványvizet, gyógyteát, állati eredetű tejet, joghurtot,
növényi tejet ( ilyen pl. kókusztej, rizstej, mandulatej, hajdinatej).
• A gyümölcsös smoothie-t ízesítheted friss citrommal, lime-mal, fahéjjal,
szegfűszeggel, kókuszreszelékkel, mandulaforgáccsal, természetes édesítőkkel
( méz, juharszirup, agavé szirup , datolyacukor stb).
• Az összeállításhoz szükséged lesz még egy turmixgépre vagy egy botmixerre,
ezzel fogod pépesíteni a gyümölcsöt és összekeverni a hígításhoz használt
folyadékkal és az ízesítő anyagokkal.
• Végül de nem utolsó sorban a fantáziád, melyet bátran engedj szabadjára és
alkosd meg saját smoothie recepted a kedvenc gyümölcseidből. Kísérletezz
kedvedre!
Hogyan készítsd el a gyümölcsös Smoothie-d?
A megtisztított, megmosott gyümölcsöt darabold a turmixgépbe, tedd mellé az ízesítésre
és a hígításra használt anyagokat. Majd turmixold míg krémes, homogén nem lesz ( Kb. 5
perc ).
Tehát 5 perc kell reggel, hogy egy igazán friss energiabombával kezd a napot. Ha többet
csináltál üvegbe töltve magaddal viheted az iskolába, munkahelyre, kirándulásra:)
Ime néhány igazán üditő smoothie recept:
Piros: csodaszép piros smoothiekat keverhetünk bármely piros gyümölcsök keverékéből: eper, málna, cseresznye, meggy, ribizli, feketeribizli stb.
eper-cseresznye-ribizli, feketeribizli-cseresznye, cékla-répa-alma-meggy, levendulás-cseresznyés-epres-banános
Zöld: sóska, spenót, saláta összeturmixolva bármely egyéb zöldségel vagy gyümölcsel.
spenót-alma-banán vagy saláta-eper-alma, saláta-kiwi-alma, sóska-paradicsom-saláta, saláta-uborka-kapor, sóska-zeller-paradicsom
Narancssárga:alapja főleg a narancs, grapefruit, sárgadinnye, sárgabarack, mangó, ananász, sárgarépa,
őszibarack-narancs-mangó, ananász-sárgadinnye-barack,fejessaláta-sárgadinnye-naracslé, ananász-barack-répa-narancslé
Fehér: többnyire tejjel, vagy joghurttal készített italok
kókusztej-banán-alma, őszibarack-alma-kókusztej, banán-joghurt-öszibarack. öszibarack-körte-banán
Az összetevők és a fűszerek szabadon variálhatóak! Egy pohár finom smoothie rengeteg vitamint tartalmaz, keverjük és igyuk őket minden nap! Egészségünkre!:)
